Szukasz kursu lub szkolenia,
chcesz podnieść kwalifikacje, chcesz znaleźć lepszą pracę?

☛ Skorzystaj ze szkoleń podnoszących Twoje umiejętności
i stań się cenniejszym pracownikiem!

Szef Kuchni

Szkolenie dedykowane jest dla kucharzy, którzy chcą nabyć umiejętności niezbędne do samodzielnego prowadzenia kuchni. Uczestnicy szkolenia nabędą praktyczna wiedzę i umiejętności osoby, która prowadzi kuchnie samodzielnie oraz zarządza zespołem. Szkolenie zakończone jest egzaminem.

Program szkolenia:

Techniki zarządzania zespołem
Delegowanie zadań dla podwładnych
Metody ozwiazywanie konfliktów poprzez rozmowy
Maksymalizacja zysków poprzez kontrolowanie kosztów
Slow Food – trendy w gastronomii
Jak dostosować menu do specyfiki gości lokalu
Menu sezonowe
Karta menu – klasyczna i nowoczesna
Tworzenie oraz podawanie dań
Nakrycie stołu. Jak poprawnie używać porcelany stołowej, sztućców oraz szkła
Poprawne serwowanie i dekorowanie dań
Jak stworzyć miłą atmosferę?
Desing potraw – przystawki, zupy, dania główne ora desery
Receptury – tworzenie, rozwijanie i kontrolowanie
Analiza sprzedaży
Food Cast – analiza – wyciąganie wniosków, wprowadzenie zmian
Zarządzanie gospodarką magazynową – optymalizacja zużywalności produktów
Tworzenie dań – połączenie klasyki z nowoczesnością
Klient – kompleksowe podejście do smaku gości poprzez łączenie dan i napoi
Wino. Szczepy, rodzaje dobór do potraw
Serwis win i napoi
Klasyczne dania – podanie w nowczesnym stylu
Kuchnia molekularna – podstawowe elementy
Desery restauracyjne

Szkolenie trwa 48 h

Formularz zapisu na szkolenia

Nazwa szkolenia

Imię

Nazwisko

Adres e-mail

Firma

Ulica

Kod pocztowy

Miejscowość

Telefon

Termin

Uwagi

Wyrażam zgodę Wyrażam zgodę Wysyłając formularz oświadczasz, że: 1. Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o. zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych z dnia 29 sierpnia 1997 r. (Dz. U. z 2016r., poz. 922) w celu odpowiedzi na zapytanie przesłane w formularzu kontaktowym. Administratorem danych osobowych jest Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o Potwierdzam, że zostałem poinformowany o prawie dostępu do treści swoich danych, prawie ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawie do cofnięcia zgody (w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem), prawie do wniesienia skargi do organu nadzorczego gdy przetwarzanie danych osobowych narusza przepisy prawne. 2. Wyrażam zgodę na przekazywanie mi informacji handlowych środkami komunikacji elektronicznej Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o. ul. Janasa 4, 40-855 Katowice. 3. Wyrażam zgodę na używanie Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o. Janasa 4, 40-855 Katowice telekomunikacyjnych urządzeń końcowych, których jestem użytkownikiem dla celów marketingu bezpośredniego zgodnie z art. 172 ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800). 4. Informujemy, że Państwa zgody mogą zostać cofnięte w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail spod adresu, którego zgody dotyczą

7 + 9 =

Skontaktuj się z nami



Adres

40-855 Katowice
Ul. Janasa 4



Telefon

516 938 150



E-mail

biuro@tes.katowice.pl

Imię

E-mail

Temat

Wiadomość

Wyrażam zgodę Wyrażam zgodę Wysyłając formularz oświadczasz, że: 1. Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o. zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych z dnia 29 sierpnia 1997 r. (Dz. U. z 2016r., poz. 922) w celu odpowiedzi na zapytanie przesłane w formularzu kontaktowym. Administratorem danych osobowych jest Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o Potwierdzam, że zostałem poinformowany o prawie dostępu do treści swoich danych, prawie ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawie do cofnięcia zgody (w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem), prawie do wniesienia skargi do organu nadzorczego gdy przetwarzanie danych osobowych narusza przepisy prawne. 2. Wyrażam zgodę na przekazywanie mi informacji handlowych środkami komunikacji elektronicznej Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o. ul. Janasa 4, 40-855 Katowice. 3. Wyrażam zgodę na używanie Towarzystwo Edukacyjno-Szkoleniowe sp. z o.o. Janasa 4, 40-855 Katowice telekomunikacyjnych urządzeń końcowych, których jestem użytkownikiem dla celów marketingu bezpośredniego zgodnie z art. 172 ustawy z dnia 16 lipca 2004 r. Prawo telekomunikacyjne (Dz.U. 2004 nr 171 poz. 1800). 4. Informujemy, że Państwa zgody mogą zostać cofnięte w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail spod adresu, którego zgody dotyczą

12 + 7 =

Szukasz kursu lub szkolenia, chcesz podnieść kwalifikacje, chcesz znaleźć lepszą pracę?

Szef Kuchni

Formularz zapisu na szkolenia

Adres

Telefon

E-mail

Szukasz kursu lub szkolenia,
chcesz podnieść kwalifikacje, chcesz znaleźć lepszą pracę?